Job expirat
1.Coordonarea activitatii de Restaurant- Self Service: supervizarea productiei, verificarea respectarii retetelor, asigurarea calitatii produselor, asigurarea comunicarii intre departamente;
2. Verificarea costurilor, cheltuielilor, preturilor si a orientarilor de ultima ora privind serviciile oferite;
3. Rezolvarea reclamatiilor de la clienti ;
4. Evaluarea satisfactiei clientilor;
5. Identificarea nevoilor de instruire a personalului din subordine si asigurarea formarii permanente a acestuia;
6. Evaluarea personalului din subordine;
7. Stabilirea necesarului de materiii prime si produse aferente Restaurantului;
8. Indeplinirea sarcinilor prevazute in fisa postului;
1. Absolvent de facultate (sau in curs);
2. Cunostinte in Managementul calitatii ISO 9001:2008 si HACCP ( constituie un avantaj);
3. Cunostinte profesionale privind:
- tehnologia culinara, gastronomica;
- tehnici de conducere a personalului;
- comunicare buna interna si externa;
- norme si reguli de igiena;
- analiza costurilor;
- norme de securitate a muncii si PSI;
4. Intre 2-5 ani in functii specifice de coordonare restaurant;
5. Abilitati organizatorice si manageriale;
6. Inalt nivel de responsabilitate;
7. Abilitati de prioritizare a activitatilor;
8. Loialitate fata de companie;
Se vor negocia in urma interviului
Companie existenta pe piata de 6 ani , fiind cunoscuta sub numele de Thema Restaurant & Cafe, are o paleta vasta de clienti, iar pentru a satisface nevoile acestora si a ramane competitivi si-a ridicat in fiecare an standardul in domeniul Restaurante -self service.
Compania a cunoscut o dezvoltare rapida in ultimii ani si cu perspective reale de a se dezvolta in prezent.