Job expirat
- realizează zilnic evidenţa gestiunii pe care o conduce ;
- pregăteşte produsele şi preparatele din meniul unităţii conform reţetarului şi standardelor în vigoare;
- montează preparatele pe obiectele adecvate pentru servire şi realizează elementele estetice ale preparatelor;
- participă cu supervizare la determinarea necesarului de materie prima de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- coordoneaza, supraveghează şi asigură curăţenia bucătăriei;
- verificarea şi păstrarea igenei la locul de muncă;
- asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igenico sanitare în vigoare;
- experienţă de minim 3 ani
Restaurant cu program NON STOP , oferind clientilor o lista de preparate culinare bogata din gastronomia traditionala romaneasca si mediteraneana.
