Bucatar

- pregateste mâncarurile din retetarul unitatii în conformitate cu standardele în vigoare;

- monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizeaza elementele estetice ale preparatelor;

- participa cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat si la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- preia comenzile de la clienti si asigura servirea acestora;
- debaraseaza si asigura curatenia bucatariei;
- asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor si preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.