Job expirat
GESTIONAR
-asigura gestiunea fizica a stocului de marfa;
- opereaza in stoc miscarile de marfa;
- pastreaza documentele justificative legate de stocuri;
.-efectueaza lunar inventarul stocului de marfa;
-respecta legislatia de gestiune a stocurilor;
BUCATAR
- realizeaza preparatele culinare dupa diferite reţete si verifica calitatea preparatelor gatite in bucatarie (gust, aspect, gramaj)
- coordoneaza inceperea pregatirii meselor pentru ziua in curs, respectand retetele de lucru
- responsabilizeaza echipa precizandu-le sarcinile, in functie de numarul de comenzi si de dificultatea lor
- stabileste necesarul de marfa pentru preparatele care se regasesc in meniu
- respectă cu regularitate si aplică pe tot parcursul fluxului tehnologic normele igienico-sanitare.
Personal cu experienta certificat pentru postul dorit.
HOTEL**