Bucatar / Ajutor bucatar - Vila Evergreen 4* Predeal

RESPONSABILITATI

 pregăteşte mâncărurile din reţetarul unităţii în conformitate cu standardele în vigoare;
 asigura cantitativ si calitativ materiile prime;
 montează preparatele pe obiectele adecvate pentru servire şi realizează elementele estetice ale preparatelor;
 participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
 preia comenzile de la ospatar şi asigură prepararea acestora;
 debarasează şi asigură igiena si curăţenia bucătăriei;
 verifica si pregateste ustensilele si obiectele de inventar pentru productie si servire;
 asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.

CERINTE

DESCRIEREA FIRMEI

Vila Evergreen 4 stele Predeal, vila turistica situata pe drumul catre Trei Brazi, nr. 28
Restaurant interior 40 locuri
Terasa de vara - 100 locuri
www.vilaevergreen.ro