Job expirat
- gestioneaza activitatea in bucatariei;
- organizeaza echipa si modul de lucru al personalului din bucatarie;
- este responsabil respectarea normelor de depozitare si tratare a alimentelor, de realizarea produselor conform retetarelor;
- stabileste retetarul ptr produsele noi;
- este responsabil cu depozitul de alimente;
- participa la intocmirea meniului;
- creaza noi meniuri, inclusiv programe speciale;
- experienta in domeniu;
- capacitatea de preparare a unor produse noi dupa retetar;
- dorinta de diversificare si imbunatatire a preparatelor;
- gestionarea corecta a bucatariei (umana si materiala);
- capacitatea de a lucra in echipa;
- adaptabilitate la program flexibil;