Job expirat
Respecta cerintele specifice de igiena in activitatea zilnica;
Pregateste mancarurile din retetarul unitatii in conformitate cu standardele în vigoare;
Face propuneri de meniuri si propune retetele acestora spre aprobare;
Tine evidenta stocurilor de alimente;
Asigura receptia alimentelor la intrarea in unitate;
Asigura cantitativ si calitativ materiile prime;
Monteaza preparatele pe obiectele adecvate pentru servire si realizează elementele estetice ale preparatelor;
Asigura determinarea necesarului de materii prime de comandat şi realizarea comenzilor de aprovizionare;
Preia comenzile de la ospatari si asigura prepararea acestora;
Asigura igiena si curatenia bucatariei;
Verifica si pregateste ustensilele si obiectele de inventar pentru productie si servire;
Asigura implementarea si mentinerea standardelor de pastrare si depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor;
Respecta normele igienico-sanitare în vigoare.
Detine o experienta de minim 5 ani in postul de bucatar,cu cel putin o recomandare scrisa din partea unui angajator anterior;
Detine o diploma ca urmare a unei scoli de bucatari sau curs de specialitate;
Cunoaste procesele tehnologice de preparare a alimentelor;
Cunoaste noile tendinţe in gastronomie, detine creativitate si afinitate pentru arta culinara;
Cunoaste si prezinta rigurozitate in ceea ce priveste regulile de igiena in alimentatia publica;
Manifesta autoritate si spirit de organizare;
Este responsabil, serios si punctual.
Pachet salarial motivant.
AllJobs4All, membru al Outsourcing 4 All a luat nastere pentru a veni in intampinarea necesitatilor de resurse umane ale clientilor nostri. Scopul nostru este de a aduce o perspectiva inovatoare in abordarea proceselor de Recrutare si Selectie, Evaluare, Motivare, Diagnoza Organizationala si Consiliere in Cariera, de a sustine si incuraja companiile in utilizarea optima a elementelor de Management al Resurselor Umane.
Proiectam, planificam si construim cariere de succes, pentru oameni de succes, in organizatii de succes, prin simplul fapt ca avem rabdarea, inteligenta si tenacitatea de a descoperi potentiale si a le orienta adecvat! (mai multe detalii pe www.alljobs4all.ro)
