Job expirat
Atributiile:
- sa recunoasca si sa aleaga materiile prime pentru realizarea unor retete si produse culinare;
- sa dozeze in portii echilibrate produsele culinare gatite
- sa aprecieze starea si calitatea alimentelor si produselor in procesul de preparare
- pregatirea preliminara a produselor alimentare vegetale sau animale
- verificarea calitatii preparatelor pregatite de subordonatii sai
- testarea prospetimii materiilor prime primite
- sa utilizez toate instrumentele din dotare, manuale si electrice
- verificarea in permanenta a cuptoarelor
Limitele de competenta
- verificarea calitatii materiilor prime
- coordonarea activitatii ajutoarelor de bucatarie
Responsabilitati
- raspunde administrativ si financiar pentru calitatea preparatelor
- realizarea preparatelor culinare dupa retete
- testarea calitatii materiilor prime
-.Cerintele:
Studii:
scoli profesionale cu profil alimentatie publica cu durata 3-4 ani
licee economice cu durata
ucenicie la locul de munca
Experienta/Vechime: -
Alte cerinte specifice:
cerinte medicale: integritate anatomo-functionala a membrelor superioare si inferioare, rezistenta fizica, acuitate olfactiva, gustativa, vizuala si vizual-cromatica normale
cerinte psihice: atentie distributivaa si concentrata, dexteritate, imaginatie, creative, capacitatea de a evalua si de a lua decizii.
-
Inaugurat in anul 2009, Hotel Avis Bucuresti este situat in zona de nord a capitalei, Bvd Aerogarii nr 10, cu acces imediat catre : Aeroport Baneasa (vis a vis), Aeroport Int. Henry Coanda (10 min.), Centrul expozitional Romexpo (5 min.), Centrul de business Baneasa (5 min.)
Cele 30 de camere amenajate cu atentie pentru detalii, restaurantul, barul de zi, sala de conferinte si parcarea exterioara il recomanda atat pentru rezidenta ocazionala, cat si pentru evenimente, intalniri, dejunuri de afaceri.
Camerele, spatioase si confortabile, dispun de dotari moderne: aer conditionat,televizor lcd, acces internet, televiziune prin cablu, linie telefonica internationala,
seif pentru pastrare valori, minibar.
Dotari baie: cabina dus, uscator par, telefon.
Servicii gratuite:
- internet wireless
- trezire la cerere
- mesagerie
- pastrare valori la receptie
- mic dejun in camera fara suprataxa, la cerere
- parcare exterioara
- transfer de la/catre Aeroport Inernational Baneasa “Aurel Vlaicu” BBU, Aeroport International Otopeni “Henry Coanda” OTP
Servicii cu plata:
- telefonie cu linie directa nationala si internationala
- curierat- comisionerat
- room service
- minibar
- spalatorie-curatatorie
- acces animale companie
- turul orasului Bucuresti
- masaj (disponibil la cerere in camera)
