Job expirat
-Prepararea produselor pentru restaurant si fast food
-controleaza si raspunde de calitatea materiilor prime si a produselor finite
controleaza si asigura starea de igiena corespunzatoare a locului de munca, a personalului, a produselor alimentare si preparatelor
-asigura pastrarea in conditii optime de igiena, temperatura si vecinatate a marfurilor, materiilor prime si produselor finite
-raspunde de aplicarea normelor de protectie a consumatorilor
Specializare bucatarie romaneasca si internationala
Cunostinte profesionale bune privind:
-tehnologia culinara/gastronomie
-tehnologia culinara-produse cofetarie/patiserie
-norme si reguli de igiena
-norme si tehnici de pastrare a alimentelor si produselor culinare
-experienta intr-un post similar
-abilitati organizatorice
disponibilitate program prelungit
Restaurant Albert Racadau