BUCATAR

TOPO TERRA GRUP SRL

05-11-2016 | EXPIRA LA 07-11-2016

Job expirat

RESPONSABILITATI

-titularul postului are rolul de a asigura prepararea comenzilor (meniurilor) într-o manieră eficientă şi profesionistă;
- pregăteşte mâncărurile din reţetarul unităţii în conformitate cu standardele în vigoare;
- montează preparatele pe obiectele adecvate pentru servire şi realizează elementele estetice ale preparatelor;
- asigura pregatirea la timp a preparatelor de bucatarie prevazute, raspunzand de calitatea produselor si de continua inbunatatire a acestora
- participă cu supervizare la determinarea necesarului de materii prime de comandat şi la realizarea comenzilor de aprovizionare;
- preia comenzile de la ospatari şi asigură servirea acestora;
- supravegheaza si respecta gramajul stabilit , raspunzand de eventualele abateri
- răspundere pentru respectarea standardelor de calitate a preparatelor realizate şi respectarea termenelor de execuţie a acestora;


CERINTE

-


DESCRIEREA FIRMEI

Activitate turism si prestari servicii