Job expirat
Scopul postului :
Mentinerea calitatii si consumurilor specifice de ingrediente ale produselor in limitele acceptate si testarea noilor ingrediente si retete pentru produse noi.
Responsabilitati :
- Ajustarea retetelor de fabricatie, in cazurile in care produsul nu se incadreaza in specificatia tehnica aprobata.
- Adaptarea parametrilor tehnologici in vederea obtinerii unei calitati superioare a produselor, in functie de diversi factori climatici, calitatea materiilor prime si auxiliare, defectiuni tehnice ale utilajelor.
- Verificarea greutatii semifabricatului si a produsului finit, modalitatea de ambalare, pana la zona depozit.
- Urmarirea incadrarilor in consumurile specifice normate ale produselor.
- Verificarea respectarii retetelor (ingredientele si gramajele semifabricatului)
- Efectuarea probelor de consum de materii prime si materiale impreuna cu seful de departament.
- Receptionarea din punct de vedere calitativ al materiei prime si auxiliare ori de cate ori problemele tehnologice o impun.
- Folosirea eficienta a capacitatilor de productie.
- Face propuneri privind imbunatatirea structurii sortimentale.
- Face propuneri privind crearea conditiilor optime tehnice, tehnologice, organizatorice necesare realizarii programului de fabricatie in conditiile de calitate si timp prestabilite.
- Intocmeste fise de teste, in vederea imbunatatirii calitatii produselor sau reducerea costurilor de productie.
- Experienta in domeniu minimum 3 ani
- Studii Superioare – Chimie/ Biochimie; Chimie Alimentara; Biotehnologie
- Certificari : HACCP; GMP/ GHP
- PC - nivel mediu
- Lb.Engleza - nivel mediu
- Abilitati de organizare si planificare,persoana pro- activa,adaptabila,rezistenta la program de lucru in 3 schimburi.
Compania GoodMills Romania este parte din grupul GoodMills Austria, care a inceput inca din 1995 sa se extinda pe segmentul food&beverage in Europa Centrala si de Est, in prezent activand in 7 tari. Grupul si-a concentrat activitatea pe segmentul produselor de morarit si a automatelor de cafea si snacks-uri.
GoodMills Romania S.A. este o companie cu traditie pe piata de morarit si panificatie fiind una din cele mai vechi fabrici de profil din tara. In timp, compania si-a diversificat portofoliul de produse si a investit in construirea unei fabrici moderne cu o capacitate de productie mai mare.
