BUCĂTAR

S.C. Ro-Armycatering S.A.

19-05-2017 | EXPIRA LA 21-05-2017

Job expirat

RESPONSABILITATI

- pregăteşte mâncărurile conform reţetarului respectând standardele în vigoare;
- cunoaște preparatele din bucătăria internațională;
- stabilește meniul;
- participă la determinarea necesarului de materii prime de comandat;
- verifică termenele de garantie si perisabilitatea materiei prime;
- debarasează şi asigură curăţenia bucătăriei;
- asigură implementarea şi menţinerea standardelor de păstrare şi depozitare a produselor, semipreparatelor şi preparatelor alimentare cu respectarea normelor igienico-sanitare în vigoare.
- respectă standardele de calitate a preparatelor realizate şi respectă termenele de execuţie a acestora;
- păstrează în bune condiţii ustensilele şi aparatura din bucătărie;
- respectă normele de igienă şi securitate a muncii;
- supervizează activitatea intregului personal din bucătărie


CERINTE

- studii medii;
- diplomă de calificare în domeniu ;
- vechimea în specialitate: minim 5 ani;
- rigurozitate în ceea ce priveşte regulile de igienă în alimentaţia publică;
- ordonat şi disciplinat;
- capabilitatea de a pregăti produse alimentare reci şi calde în conformitate cu meniul prestabilit;
- rezistenţă mare la stres;
- atitudine pozitivă şi conciliantă în relaţiile cu clienţii şi colegii;


BENEFICII OFERITE

Salariu motivant.
Tichete de masa.
Mediu de lucru placut in cadrul unei echipe tinere de profesionisti.


DESCRIEREA FIRMEI

S.C. RO-ARMYCATERING S.A. este specializată în activități de hrănire, se afla în coordonarea Ministerului Apărării Naționale şi presteaza servicii de hrănire cu prioritate pentru personalul Armatei României